Un evento al Ristorante Teatro Magico, il 7 luglio alle 20.30, in collaborazione con la lo Chef Alessandro Gilmozzi. Le bevande sono escluse e verranno proposte le bevande in abbinamento suggeriti dallo chef Gilmozzi.
Finger a passaggio
Baccalà, patate, geranio e muschio
Il risotto alla cenere di pigna fermentata
Reale di grigia alpina e imperatoria
Borderline
Dessert alle resine, lichene candito, crumble al mais e crema di topinambur
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